Американский салат с курицей

Салатов с курицей – множество, курица отлично сочетается со многими ингредиентами (грибы, сухарики, овощи, фрукты и так далее). Сложно сказать, из каких продуктов нельзя приготовить салат с курицей.
Салат из курицы является одним из самых широко распространенных мясных салатов. Любителей такого салата немало, основной причиной такой любви является быстрота приготовления курицы, хозяйкам же нравится этот продукт за его доступность. Потому салат с курицей — всегда желанный и актуальный. Куриный салат можно приготовить легенький, дабы не нанести особого ущерба своей фигуре, что для многих женщин очень важно.
Состав ингредиентов может быть необычайно разнообразен в куриных салатах. Из фруктовых салатов – это салат с курицей и ананасом, с курицей и яблоками, с курицей и виноградом, с курицей и апельсинами, с курицей и авокадо, с курицей и черносливом и так далее. Не менее многочисленным является и список салатов с овощами: салат с курицей и огурцом, с курицей и перцем, с курицей и корейской морковкой, с курицей и капустой, с курицей и сельдереем, с курицей и фасолью, с курицей и кукурузой, с курицей и руколлой, с курицей и помидорами и так далее. В составе куриного салата часто можно найти грибы – можно приготовить салат с маринованными грибами, а можно с обжаренными (к примеру, с шампиньонами). И главное, что все салаты с курицей – это не только вкусно и полезно, но и сытно.
Приготовить можно куриный салат из курицы отварной (наиболее распространенный вариант), можно запечь, приготовить на гриле, а можно приобрести готовую копченую курицу. Последний вариант часто подкупает многих хозяек тем, что мясо уже готовое, остается его только нарезать.
Куриные салаты ко всему прочему различают по видам куриного мяса: можно приготовить салат из куриной грудки, с куриным филе, из куриной печени, из куриных сердечек, из куриных желудков. Наиболее востребованными рецептами являются салаты из куриного филе и куриной грудки.
Именно рецептом салата из куриной грудки хочу сегодня поделиться с вами, если назвать его полностью, то будет звучать так – американский салат с курицей. Американцам очень нравится этот салат, очень вкусный и сытный . Приготовить его вам не доставит особых усилий и не займет много вашего времени, однако результат вас порадует!
Чтобы приготовить американский салат с курицей, вам понадобится:
грудка куриная – 2-3 шт.
бобы – 1 банка
салат – 1 пучок
сыр – 100-150 г
сухари белые – 1 ст.
майонез – по вкусу
перец черный свежемолотый – по вкусу
соль – по вкусу
Как приготовить американский салат с курицей:
1. Куриные грудки отвариваем или готовим в микроволновке с небольшим количеством подсолнечного масла. Затем нарезаем их соломкой или кубиками. Отправляем в миску.
2. Салат промываем и нарезаем, как вам удобно, добавляем в миску с мясом.
3. С банки с бобами сливаем жидкость, выкладываем бобы в миску, добавляем сухари и натертый сыр. Перемешиваем.
4. Салат заправляем майонезом. Снова перемешиваем, пробуем на соль, по надобности солим и перчим.
Приятного аппетита!источник

Слоеный салат с курицей и ананасами

Сегодня я поделюсь с вами рецептом аппетитного слоеного салата с курицей и ананасами. Готовится он достаточно просто, но такой салат очень приятно подавать на праздничный стол — он очень необычный, сочетает в себе сладкий вкус ананасов и восхитительный вкус шампиньонов. Мне кажется, что рецепт слоеного салата с курицей, ананасами и грибами никого не оставит равнодушным. Для салата также потребуются куриное филе, сыр, яйцо, лук и майонез — думаю, что все перечисленные ингредиенты найдутся у вас дома. Так что приступаем к приготовлению вкусного слоеного салата с курицей и ананасами.
Чтобы приготовить слоеный салат с курицей и ананасами нам понадобится:
куриная грудка — 150 г
шампиньоны — 200 г
лук — 1 шт.
сыр — 100 г
яйцо — 2 шт.
консервированные ананасы — 1/2 банки
растительное масло — 1 ст.л.
майонез — 5 ст.л.
зелень петрушки — 8 веточек
Как приготовить слоеный салат с курицей и ананасами:
1. Отварим куриное филе и мелко его порежем.
2. Очистим луковицу и мелко ее порежем.
3. Промоем свежие шампиньоны, обсушим и измельчим их.
4. Разогреем растительное масло в сковороде и обжарим на нем лук и шампиньоны.
5. Отварим яйца, очистим их от скорлупы и натрем на терке.
6. Натрем на средней терке сыр.
7. Укладываем салат слоями. Первый слой — грибы с луком, промазываем майонезом, второй — курица, промазываем майонезом, затем третий слой — ананасы, промазываем майонезом. На ананасах остановимся — хорошо, если вы купили порезанные ананасы, но если у вас ананасы кольцами — порежьте их самостоятельно на небольшие кусочки.
8. Выкладываем четвертый слой — сыр, также промазываем его майонезом и последний слой — яйца. Яйца можно не промазывать майонезом. Для красоты я иногда делю желтки и белки, укладываю вначале слой белков, затем сверху слой желтков — мне кажется, тогда получается аккуратненько.
9. Промоем зелень петрушки, просушим ее с помощью бумажного полотенца и украсим слоеный салат с курицей и ананасами, как подсказывает фантазия.
10. Оставим салат на 1 час, чтобы он настоялся, и можно подавать его к столу.
Праздничный слоеный салат с курицей и ананасами готов.
Приятного аппетита!
Совет: В слоеном салате с курицей и ананасами можно использовать и консервированные шампиньоны, тогда их не следует обжаривать, а просто надо измельчить и перемешать с обжаренным луком.источник

Греческий салат с кальмарами и овощами

Весна – пора, когда наш организм наконец-то может получить свежий запас витаминов. Каждая хозяйка стремится приготовить здоровые, полезные и питательные блюда для своих домочадцев, чтобы они смогли зарядиться энергией и бодростью на целый день.
Салат с кальмарами и овощами – отличный вариант полезной и здоровой пищи. В его составе достаточно большое количество свежих, полных витаминов и полезных веществ овощей – огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, лук, чеснок. Салат исключительно здоровый и питательный, к тому же приготовить его вам не доставит особого труда, да и времени вы не потратите много.
Одним из основных ингредиентов этого салата является кальмар. Вообще кальмары для салатов готовят несколькими  способами – отваривают целиком, нарезают полосками, затем отваривают и третий вариант — добавляют в салаты в сыром виде. В нашем салате мы будем брать кальмары сырыми. Вкус у кальмаров является относительно нейтральным, поэтому они хорошо сочетаются со многими ингредиентами. Важным в приготовлении салатов с кальмарами является осторожность со специями — переборщив с ними, можно перебить вкус морепродуктов.
Мясо кальмаров имеет богатый состав витаминов, включая РР, В6, Е, С и др., белков, микроэлементов, включая йод, калий, медь, фосфор, железо, селен и др., полиненасыщенных жирных кислот, считающихся одним из самых ценных питательных веществ. Именно они обеспечивают снижение уровня холестерина в крови и тем самым защищают организм от серьезных заболеваний сердечнососудистой системы (инсульта, инфаркта миокарда, гипертонической болезни).
Мясо кальмаров не содержит жиров и холестерина, потому блюда из них считаются легкими и диетическими, они достаточно легко усваиваются организмом и могут быть включены в рацион детского питания. Для подростков этот продукт полезен, так как  служит для ускорения развития в сфере мыслительных способностей.
Помните только одно, что употреблять мясо кальмаров необходимо высококачественное, следует избегать многократного замораживания  морепродуктов.
Чтобы приготовить греческий салат с кальмарами и овощами, вам понадобится:
кальмары – 200 г
огурцы – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
перец болгарский – 2 шт. (красный и желтый)
редис – 1 пучок
лук красный – 2 шт.
оливки – 1 горсть
орегано – 1 ст.л.
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло оливковое – 0,5 ст.
Как приготовить греческий салат с кальмарами и овощами:
1. Свежих кальмаров нарезаем кольцами, слегка солим и перчим.
2. Болгарский перец нам понадобится красного и желтого цвета. Очищаем, промываем под водой и нарезаем крупными кубиками.
3. Помидоры промываем, вырезаем основание плодоножки и нарезаем также крупными кубиками.
4. Огурцы промываем, срезаем основание плодоножки и также нарезаем крупными кубиками.
5. Лук очищаем и промываем под водой, нарезаем перьями.
6. Редис очищаем от «хвостиков», промываем и нарезаем кружочками.
7. Теперь займемся заправкой. В блендере смешиваем очищенный чеснок (по вкусу), орегано, оливковое масло и рассол от оливок.
8. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в подходящую салатницу, перемешиваем и заправляем подготовленным соусом. Добавляем оливки. Пробуем на соль, при необходимости подсаливаем.
Приятного аппетита!источник

Салат из креветок с пивной заправкой

Если вы любите экспериментировать, то в следующий раз, готовя салат из креветок, сделайте для него пивную заправку. У вас получится вкусное и необычное блюдо, которое можно подать к пиву.

Чтобы приготовить салат из креветок с пивной заправкой, вам понадобятся:
королевские креветки – 8 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
темное пиво – 2 ст.л.
зеленый лук – пучок
сельдерей – 2 черешка
морковь – 2 шт.
для заправки:
мед – 1 ст.л.
горчица – 1 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
пиво – 1 ст.л.
соль

Как приготовить салат из креветок с пивной заправкой:
1. Очистьте от кишечной вены и панциря королевские креветки.
2. Нарежьте зеленый лук. Морковь нарежьте длинной соломкой.
3. Морковь обжарьте 2 минуты на растительном масле.
4. Убавьте огонь и добавьте к моркови сельдерей и пиво. Жарьте 3 минут, периодически помешивая.
5. Затем выложите к ним креветки и жарьте еще 3 минуты.
6. Снимите все с огня. Перемешайте, приправьте, остудите и отправьте в холодильник на час.
7. Тем временем приготовьте заправку для салата. Для этого взбейте горчицу, оливковое масло, мед и пиво.

Перед подачей к столу салат заправьте.
Приятного аппетита.источник

Салат со шпинатом, клубникой и козьим сыром

Салат со шпинатом, клубникой и козьим сыром наполнен железом, антиоксидантами и ароматом. Он идеально подойдет для тех, кто хочет обогатить свой организм витаминами и подправить свое здоровье в целом за летний период. Семья также оценит это блюдо по достоинству.

Чтобы приготовить салат со шпинатом, клубникой и козьим сыром, вам понадобится:

шпинат — 1 пучок или пакет замороженного шпината
зелень по вкусу
лукошко клубники
сыр из козьего молока — 85 г
орехи пекан — 50 г
заправка по вкусу — 3 ст.л.

Как приготовить салат со шпинатом, клубникой и козьим сыром:

1. Хорошо промойте всю зелень и клубнику. Последняя очень сильно впитывает влагу и от большого количества воды при промывке, уже будучи в нарезанном виде в салате, быстрее стечет и потеряет свежесть. Поэтому лучше каждую ягоду протереть от грязи влажной тряпкой.
2. Крупно нарежьте орехи пекан. Можно заменить грецкими орехами.
3. Измельчите зелень и смешайте ее. Клубнику разрежьте четвертинками и бросьте в салат. Добавьте орехи пекан и козий сыр. Заправка для салата обычно представляет из себя смесь оливкового масла в сочетании с приправами и соусами. Известно, что бальзамический уксус и клубника невероятно хорошо сочетаются. Добавьте заправку с учетом cвоих предпочтений. Перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!источник